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2020-03-07
新冠肺炎的疫情牵动着全国亿万人民的心，河北元昌食品机械科技有限公司衷心感谢您长期以来对公司的关心、支持、帮助和牵挂，祝愿您和您的家人身体健康，万事顺意！
2019-09-30
随着包装机械竞争加剧，业内人士认为，未来包装业将配合产业自动化趋势，朝着研发技术、人才及高速包装机等方向进行，在技术发展上正朝着以下方向发展。
2019-09-26
伴随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。
2019-09-26
拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
2019-09-17
伴随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。
2019-09-11
低温肉制品是在常压下通过蒸、煮、熏、烤等热杀菌工艺，使肉制品的中心温度达到75~85℃并保持一定的时间而获得的产品，如常见的熏煮火腿、培根、烧烤肉、低温乳化香肠、热狗肠制品等均属于低温肉制品。由于低温肉制品的热杀菌温度较高温肉制品(120℃)低，因而蛋白质适度变性，且最大限度地保持了原有营养成分如各种氨基酸、维生素和固有的风味，因此具有营养、美味、可口、安全及良好外观等优点。
2019-09-11
买来的猪前腿肉8分瘦2分肥肉，切成3毫米厚，4厘米宽的长度。切好的肉放入所有调料最好腌制隔夜。拿来刮好的小肠，（小肠用硅胶刮板最好刮）开始灌肠。
2019-08-18
1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2019-08-08
随着肉制品深加工的迅猛发展，生产企业对国内肉制品机械的依赖性和需求量越来越大，同时对机械设备的自动化程度，以及产品质量要求也不断提高。在食品工业高速发展的同时，元昌机械以不断探索和创新的精神，在风雨中走过了二十年，成功的研发出30个品种80多个型号的食品机械，而且许多产品项目荣获国家，填补了国内市场的空白。
2019-05-17
食品机械产品质量设计的基本要求
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