活化嫩化机NH-2000
产品详情介绍
此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织进行挤压、撕裂，以达到活化的目的。能使产品的出品率增加，且切面密实、美观；嫩化是将肉块深层切割，保持形体不变。使肉块在滚揉按摩中充分吸收盐水、辅料等，缩短工作时间，改善肉的组织结构，从而使肉质变软、变嫩。
型号 | 生产能力 | 功率 | 刀轴转速 | 刀数 | 额定电压 | 外形尺寸 |
NH-2000 | 2 | 0.75 | 124 | 108 | 380 | 1150*800*1310 |
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