高速斩拌机系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
产品详情介绍
高速斩拌机系列采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
斩拌机可将分割的鲜肉或经切片机切割的冻肉加工成您所需要的肉陷、肉糜。可完成斩切、乳化、搅拌等功能， 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。是各类肉食品加工企业的理想设备。
*斩拌刀分为圆弧刀和折线刀，圆弧刀针对的是肉糜、折线刀针对的是肉粒。
* 斩拌机斩冻肉只能是3公分以下的肉快，而且得调成低速。
* 本机可装6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列宽度是110㎜。
斩拌机的工作原理：放进肉、刀转（倒转），锅转、斩完后停止转动但是锅接着转，将出料盘放入锅里，开始转（正转）使料出锅。
型号 | ZB-80(高速不锈钢) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容积（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料锅转速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出料转速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
额定电压(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
